Hooters, wie wir sie kennen, scheinen der Vergangenheit anzugehören - der jüngste Wettbewerbsschritt des Restaurants ist ein Beweis

Hooters, wie wir sie kennen, scheinen der Vergangenheit anzugehören - der jüngste Wettbewerbsschritt des Restaurants ist ein Beweis Flickr Creative Commons / BemLoira BemDevassa

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Das Wings Restaurant mit dem Ruf eines „Brustrestaurants“, bekannt als Hooters, untersucht neue Geschäftsinitiativen, da es erkennt, dass es unmöglich sein wird, wettbewerbsfähig zu bleiben, in der Hoffnung, dass die Leute durch seine Haustüren gehen.



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Hooters, wie wir es kennen, werden zu Hooters, wie wir es kannten, da die Kette den Schwerpunkt auf Lieferservices für Lebensmittel legt, ohne dass Mitarbeiter der Bombenschale beteiligt sind.

Geschäftsführer Terry Marks, Die New York Post berichtete , sprach auf der ICR Retail-Konferenz in Orlando über Lieferservices für Lebensmittel und räumte ein, dass viele Menschen in einem Hooters nicht tot erwischt würden, aber trotzdem das Essen essen würden.



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Marks sagte, dass sich das Unternehmen auf Liefer- und Abholaufträge konzentriert und infolgedessen sein polarisierendes Markenproblem gelöst hat.

'Viele Leute würden unsere Restaurants nicht betreten, aber sie wollen unser Produkt', sagte Marks. 'Lieferung [löst] das Polarisierungsproblem, das die Marke hatte.'

Aus diesem Grund wurde das Restaurant innerhalb von sieben Jahren nicht mehr an sieben Standorten ausgeliefert oder abgeholt. Wir haben darüber gesprochen Das Hooters-spezifische Markenproblem bezieht sich auf branchenweite Trends, die einen Rückgang der Restaurants zeigen.



Zwischen 2012 und 2016 verlor Hooters 7 Prozent seiner Standorte aufgrund stagnierender Umsätze. Laut einem Business Insider-Bericht.

Während die mangelnde Attraktivität für Hooters möglicherweise mit einem Rückgang des Interesses an brustbezogenen Inhalten bei einer jüngeren Menge zu tun hat, verschärfte ein Rückgang der Restaurants in der gesamten Branche das Problem und zwang das Unternehmen, andere Optionen zu prüfen.

Food Newsfeed vertiefte sich zu diesem Problem in einem Artikel aus dem Jahr 2016 mit der Überschrift „Erleben wir den Tod des ungezwungenen Essens?“ In diesem Stück wird die Notlage von „mittelgroßen“ Restaurants untersucht.

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Victor Fernandez, der für TDn2K Einblicke in die Lebensmittelindustrie verfolgt, sagte, dass es offensichtlich ist, dass der Prozentsatz der positiven Marken schrumpft.

'Wenn man an die Rezession bis jetzt denkt, ist jedes Jahr ein negatives Verkehrswachstum zu verzeichnen', sagt er. 'Es gibt immer weniger Gastanlässe als im Vorjahr, daher ist dies das Hauptanliegen der Kettenrestaurantbranche.'

Fernandez sagte, dass diese Arten von Restaurants seit der Rezession Schwierigkeiten haben, mit anderen zu konkurrieren, die einen schnelleren Service haben.

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„Der schnelle Service lief viel besser und in den letzten ein oder zwei Jahren viel besser. Sie sind in der Lage, sowohl für den Verkauf als auch für den Verkehr einige positive [vergleichbare Restaurant-] Zahlen zu erzielen, sodass sie sich an einem viel besseren Ort befinden “, sagte er. „Full-Service hat ein bisschen mehr zu kämpfen, und in diesem Bereich ist Casual Dining wirklich das Untersegment, das am meisten zu kämpfen hat. Wenn Sie ein bisschen mehr nach unten gehen, ist es der Bar- und Grillsektor, der wirklich die größten Probleme hat. '

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.(Foto: Flickr Creative Commons /. BemLoira BemDevassa )