Kakerlakenmilch könnte das nächste große Superfood sein

Kakerlakenmilch

War Hundesamen keine Option? Können wir nicht stattdessen Smoothies mit Opossumblut machen? Wie wäre es mit Proteinpulver aus gemahlenen Spinnen? Vielleicht schlagen Sie einfach einen frischen rohen Esel-Uterus auf unsere Teller und lassen uns ihn mit unseren Händen essen? Nein? Ist Kakerlakenmilch wirklich das, was wir für den nächsten Superfood-Trend brauchen? Es fühlt sich an, als hätten wir es übersehen buchstäblich jede andere Option bevor Sie hier ankommen. Aber ja, anscheinend hat Kakerlakenmilch einige ziemlich beeindruckende gesundheitliche Vorteile.

Laut Wissenschaftlern ist die „Milch“ von Kakerlaken mehr als viermal so nahrhaft wie Kuhmilch, und ihre Replikation könnte unglaublich hilfreich sein, um die ständig wachsende Bevölkerung des Planeten zu ernähren. Es ist das neue Superfood, das Sinn macht, denn die Verhinderung einer globalen Hungersnot ist so ziemlich die einzige Möglichkeit, die es jedem rechtfertigt, Ihnen zu sagen, dass Sie mit ernstem Gesicht etwas Roach-Milch über Ihre Cheerios gießen sollen.



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Kakerlaken produzieren eigentlich keine Milch, wie Sie und ich es wissen . Es gibt insbesondere eine Art von Kakerlake, die Pacific Beetle Cockroach oder Diploptera punktieren , das junges Leben hervorbringt und eine milchartige Substanz absondert (entschuldigen Sie, während ich kotze). Diese offensichtliche Milchalternative ist voll von super nahrhaften Proteinkristallen, die Wissenschaftler versuchen wollen, zu replizieren. Die Forscher sagen, dass die Milchkristalle extrem nahrhafte Substanzen sind - ein komplettes Lebensmittel für sich, das reich an Fetten, Zuckern und essentiellen Aminosäuren ist. Ihr Ziel ist es, die Gene, die für die Herstellung der Kristalle verantwortlich sind, mithilfe der Stammzellbiologie zu replizieren, damit sie in einem Labor hergestellt werden können.

Das Wichtigste dabei ist, dass es kein Lagerhaus voller weiblicher Pazifikkäfer-Kakerlaken geben wird, die von winzigen kleinen Maschinen gemolken werden. Und dass niemand eine Milchalternative trinken wird, die aus der Brust (?) Einer echten Kakerlake stammt, weiß ich nicht. Ihr Kakerlakenmilcheis wird im Labor angebaut und ist bei weitem nicht in der Nähe von Kakerlaken, es sei denn, das Labor hat schreckliche Hausmeister und unordentliche Esswissenschaftler.



Was auch immer. Solange es im Labor gewachsen ist und nicht von einer Kakerlaken-Amme herausgeschoben wird, ist es mir egal.

Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 27. März 2019 veröffentlicht.

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